2013年07月04日

テーブルビート、試し収穫!!


おはようございます(^-^)v


先週末、種まき後72日の我家のテーブルビート。。。試し収穫をしました!!

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以前、NHKの「やさいの時間」で紹介され、早速、栽培したものです。。。

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ネットで調べて、「テーブルビートのイタリアンサラダ」を作ることに。。。


まず、1時間程、竹串がささるまで茹でます。。。

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煮汁が真っ赤で〜す。


そのまま冷まして、皮をむき、食べよい大きさに切り、みじん切りのニンニク、


パセリと一緒にオリーブオイルで和え、塩胡椒で味を調え、出来上がりで〜す(^-^)v

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少々、クセのある味ですが、美味しく頂きました!!!


〜お花編〜


菜園の境界線に植えている、種まき後84日の我家のナスタチウム。。。


きれいな花が咲きました!!

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可憐な花で〜す。。。


アブラムシ対策にも効果があり、又、食べてもピリッとして、美味しいですヨ!!


                      まいちゃん




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posted by まいちゃん at 06:00| 千葉 🌁| Comment(7) | テーブルビート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月22日

テーブルビートの種まき!!


おはようございます(^-^)v


先週末、テーブルビートの種まきをしました!!


不思議なことにテーブルビートはホウレンソウと同じアカザ科の仲間。。。
(家庭菜園検定1級へも出題されていました)


ロシア料理のポルシチに使われる野菜で〜す。

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前回、NHKのやさいの時間でも紹介されていました!!


60cmの畝を立て、条間30cmで2条、すじ蒔きにしました。

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最後に、乾燥対策に不織布をして終わりで〜す(^-^)v

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テーブルビートは初挑戦なのですが。。。


わーい(嬉しい顔)頑張れ我家のテーブルビート君わーい(嬉しい顔)


                            まいちゃん




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posted by まいちゃん at 05:00| 千葉 ☁| Comment(8) | テーブルビート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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